豆角烧茄子怎么做,豆角烧茄子的最简单做法

、豆角摘段，茄子切长条，姜蒜切碎，蚝油生抽盐用清水调成汁备用。

第2步、油锅热油炸一下豆角，蔬菜易熟，稍微炸一下就可以捞起。

第3步、茄子也炸一下。茄子吸油比较多，捞起时可以用力压一下，能挤出很多油。

第4步、过油后的豆角和茄子捞出备用。

第5步、锅底留一点点油爆香姜蒜。

第6步、倒入豆角茄子翻炒。

第7步、倒入调好的酱汁翻炒，大火收汁。

第8步、出锅！