1.准备好元贞糖40g,水100ml,有机厨房天然超大葡萄干30g 长思水晶蜜枣20g 冰糖20g 熟面粉20g 水30ml。
2.制作300克油皮和300克酥皮分别揉成团,醒30分钟。
3.300克油皮和300克酥皮分别分成小剂子
4.油皮包酥皮。
5.包成圆形,收口朝下。
6.擀成牛舌状。
7.翻面后自上而下卷起。
8.依次做好所有的后,盖保鲜膜松弛15分钟。再擀开,卷起,再松弛15分钟。
9.取一松弛好的面团,在中间按一下。
10.擀成圆形。
11.将元贞糖40g,葡萄干30g 水晶蜜枣20g 冰糖20g放在一起切碎,混合均匀。
12.包入5克馅料。
13.烤箱预热180度中层20分钟。
14.五仁酥皮点心就做好了。