瓜果蔬菜含碳水化合物吗,蔬菜水果都是碳水化合物吗

糖（＝碳水化合物)

来源:米、面、蔬菜、水果等等。

米、面中的为复合糖，不易增加胆固醇和甘油三酸脂，消化慢而且平稳。

蔬菜中的糖份不多，维生素等营养素较多。

水果：含有较多的糖类！这种糖的特点是单糖（或二糖），极易被人体吸收，能起到快迅升血糖的作用，而且容易增加胆固醇和甘油三酸脂（这两种是引起高血脂的原因）。

所以水果每天决不能吃得太多！

温馨提示：若想通过减少主食（米、面），而吃较多的水果来减肥，是不合理的。