芹菜香菇韭菜饺子馅怎么调,韭菜芹菜猪肉饺子馅的调法

我调过韭菜香菇鸡蛋饺子馅，还没有调过芹菜韭菜香菇馅的呢。

给你说一下我调的那个馅吧：鸡蛋放盐搅散，炒熟，放凉剁碎。

然后香菇焯一下水，变软后取出，洗净，沥干水剁碎。

韭菜洗净，沥干水切碎。全部放一块，先放油拌好（韭菜容易出水，放油锁住），再放花椒面，盐，十三香，耗油，芝麻香油。搅拌均匀。一个字：香。这是我最喜欢的素馅饺子。