本溪猫爪子怎样做,东北猫爪子怎么做

本溪猫爪子是本溪地区的一道特色小吃，制作过程需要精心挑选猪皮，经过多次煮制和刮洗，去除多余的油脂和杂质。

随后，将猪皮切成细丝，加入调料如酱油、姜蒜等腌制入味。

最后，将腌制好的猪皮丝晾晒至半干，再用特制的调料拌匀，晾干即可。成品猫爪子口感酥脆，味道鲜美，是本溪人民喜爱的美食之一。

这个我知道，猫爪子是山上的一种野菜，将老的茎杆去掉，只留下比较嫩的部分，清洗干净后入开水锅内烫熟捞出入凉水中浸泡后，蘸酱吃即可。