青贮玉米的收割时间一般为9月下旬。青贮玉米的最佳时间是玉米乳熟期后期至蜡熟期前期。期间干物质和蛋白质含量最高，且含水率也最合适。一般指玉米在乳熟后期至蜡熟前期收获，期间含水量应控制在65%-70%为宜。如果含水量过高，应在切碎前进行短时间晾晒，除去多余的水分。
青储的最佳收获时间取决于不同的种植条件和管理要求。一般来说，青储玉米在腊熟初期到蜡熟期初收获较好，此时玉米淀粉含量高，营养价值高，产量也较高。具体来看：
玉米青储在刚抽顶花玉米苞吐丝时收割最好。
青储玉米一般在玉米授粉结束后45天，玉米籽粒乳线在1/4~2/4时收获，这时候收获含水量在65%~70%，是很适宜收获的时期。
此外，根据奶牛场的要求，青储玉米在灌浆中后期收割较好1。总的来说，青储的最佳收获时间取决于种植条件和管理要求。
