1、把土豆削皮，把土豆切成波浪状的条。
2、土豆条泡在水里，洗掉淀粉。
3、在锅里把水烧开后放入土豆条，喜欢脆的可以少煮会。
4、把土豆捞出来，一定要把水沥干，加入盐、生抽、老抽、醋和辣椒油。ps：辣椒油是我提前炸好的，里面放些芝麻会更香。
5、放入香菜拌匀，装盘就可以吃啦，味道超级棒！END
注意事项
醋和生抽的比例是1:2就可以，老抽是为了上颜色的，所以喜欢颜色浅的少放些，喜欢深的多放些。
辣椒油是点睛之笔，因为土豆条是水煮的所以一定要用辣椒油去补足一下才会出来香味。
有的朋友可能不太喜欢香菜的味道，那么可以放小葱或是薄荷叶都是可以的。
