鸡肉菜花做法,菜花炒鸡肉正确方法

1、把西兰花切好，放入盐水中浸泡洗干净。

2、鸡胸肉洗净切小块。

3、热锅放油，先放入干辣椒翻炒，再放入鸡胸肉翻炒片刻。

4、然后放入西兰花翻炒片刻，加入适量的盐，酱油和鸡精调味。

5、炒熟后，将鸡胸肉炒西兰花装盘即可。

鸡肉洗净，冷水下锅生姜料酒焯水去腥，起锅烧油放生姜花椒干辣椒爆香，然后加入鸡肉，煸炒出香味，放盐料酒生抽老抽醋，炖煮半个小时后加菜花煮30分钟即可