柿子心发黑怎么回事,柿子发黑是不是已经坏了

如果水果的内部有黑心的话，有一个可能就是他被冻坏了，冻坏之后的水果里面都会多多少少有一点黑的部分，这一点部分也是可以吃的，因为他只是组织冻伤了而已，并没有什么危害。

另外还有一种情况下是不能够吃的，就是柿子被微生物污染导致变质。这个时候如果将柿子吃了的话，可能会生病，对人的身体没有好处。

柿子心发给是因为过度成熟了

柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。