用料
青椒 2个
蒜 4瓣
耗油 1勺
味极鲜 2勺
炒青椒的做法步骤
步骤 1
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蒜拍碎，简单粗暴！
步骤 2
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青椒洗干净用手掰成小块儿，锅里放油烧热，放入蒜炒香。
步骤 3
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放入处理好的青椒，大火炒不要超过一分钟，因为青椒本身生的也可以吃，炒的时间过长就没有脆的口感了。
步骤 4
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最后放入耗油味极鲜，煸炒一下入味就可以出锅了
用料
芜湖青椒 6个
大蒜 2瓣
生抽 1勺
醋 1勺
家常虎皮青椒的做法步骤
步骤 1

青椒洗干净，去掉籽籽 倒一点点油，中小火煎青椒 煎的过程中可以用铲子把青椒压一压，受热均匀 喜欢软一点的就煎久一点
步骤 2

煎的时候就可以调酱汁啦，一点生抽，醋，胡椒粉，蒜末
步骤 3

煎的两面差不多的时候，就可以倒入调好的酱汁，小火闷30秒。就可以出锅啦
