凉拌包菜焯水多长时间合适,包菜焯水后还能凉拌吗

首页 > 社会 > 作者:YD1662025-06-02 03:20:36

凉拌包菜焯水多长时间合适,包菜焯水后还能凉拌吗(1)

凉拌包菜丝最好过一下水,过水的时间以5秒左右为宜。短时间的过水,不会影响它脆爽的口感,既可以除掉蔬菜的青味,吃起来味道更鲜美,还能最大限度地保存包菜的养分,最后只需要添加些自己喜爱的调味品,拌匀就可以吃了。

将包菜切成丝状,在锅内在将烧开后,再将包菜丝在滚水中烫一下捞起来就可以了,凉拌包菜丝不要久烫,以免造成包菜丝中的营养活性流失,影响它脆爽的口感。

3到4个小时就可以吃了

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