冰冻大虾冷水下锅还是热水下锅,冰冻白灼大虾是冷水下锅还是热水

最好是热水下锅，这样能缩短煮虾的时间。冰冻大青虾热水下锅以后马上颜色就会变红，而且熟的很快能缩短加工的时间。

冷水下锅

1.

煮冷冻虾,第一个关键步骤就是解冻,一定要用冷水来解冻,千万不要用温水或者热水。

2.

不管是煮冻虾还是鲜虾,都要等到水开之后再下锅。