白家正宗酸辣味方便粉丝怎么做好吃,白家酸辣粉丝正宗酸辣味

首页 > 社会 > 作者:YD1662025-06-05 22:37:33

白家正宗酸辣味方便粉丝怎么做好吃,白家酸辣粉丝正宗酸辣味(1)

红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。

制作过程

1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。

2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起。

3、将木耳撕成小块,香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝;大蒜去皮,捣成蒜泥。

4、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可。

粉丝 姜 蒜 葱 干辣椒 花椒 辣椒粉 花椒粉 辣椒油 香油 酱油 镇江醋 盐 糖 鸡精 菜油 水/高汤 白家正宗酸辣粉丝的做法 粉丝用热水泡3分钟左右,捞出备用锅热倒油,油热后爆炒干辣椒花椒,再放入姜蒜末炒出香味倒入酱油、醋、水/高汤、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精等佐料开锅以后放粉丝,出锅出锅后滴入香油、辣椒油、撒葱花

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