在进行消防演练时，楼层疏散顺序可以根据以下原则确定：
1. 自上而下的顺序：通常情况下，疏散顺序是从最高楼层开始，逐层向下疏散。这是因为火灾往往会影响到上方楼层的人员安全，所以优先疏散在更高楼层的人员。
2. 优先疏散有障碍人员：老年人、残疾人、孕妇等有行动不便或特殊需求的人员应该被优先疏散。他们可能需要额外的帮助和支持，确保他们尽快离开危险区域。
3. 使用最快捷的疏散通道：确定并指示被疏散的人员使用最快捷的疏散通道。这可能包括楼梯、紧急出口、消防通道等，确保没有人阻挡或堵塞疏散通道。
4. 遵循指示和领队指引：在消防演练中，应该有指定的领队或疏散人员负责指导和引导人员疏散。被疏散的人员应该听从指示，按疏散顺序有序离开。
5. 集中到安全地点：一旦人员疏散到安全区域，应该集中到指定的安全地点，以确保所有人员的安全。在那里，可以进行人员清点和进一步的指导。
请注意，以上是一般的疏散顺序原则，具体的疏散程序可能会根据建筑物结构、火灾情况和当地规定而有所差异。在实际情况中，应该遵循消防演练计划和指导，并按照相关的法规和安全标准进行操作。
