用料 猪肉500克 鸡蛋3个 盐，胡椒粉，香油，淀粉都是适量 手工白丸子的做法 我是用绞肉机做的省时省力，肉馅打好后放入盆里加入盐鸡蛋清和胡椒粉，搅拌一会加点水加点淀粉继续搅拌直到筷子搅的能站起来就可以了，然后烧开水用虎口挤出用小勺子沾一下水挖出一个放进锅里，接着一个一个的下煮制白丸飘在水上就差不多了捞出放进凉水里 做汤和吃火锅都可以 小贴士 如果家里有山药剁碎放点更好吃
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