干柠檬片基本上用温水最佳,如果是加入热水的话会损坏其中一定程度的营养成分,还有可能会激发柠檬片当中的苦味物质,最终会导致这杯柠檬水口感发苦。
另外一方面如果泡柠檬的水太冷,那么就会影响柠檬当中的清香味散发出来。所以尽量是使用用60~70度的温水来泡。
干柠檬用温水泡好。
因为开水会破坏干柠檬中的营养成分并使其味道变淡,而温水则能较好地保留柠檬中的有益物质和香气,并使其口感更好。
此外,用温水泡干柠檬还可以帮助其更快地释放出有效成分,提高其功效和效果。
如果想要更好的口感和营养效果,可以在泡柠檬的同时加入一些蜂蜜或者姜汁等调料进行搭配。