古有腊月初一咬灾的习俗。“咬灾”寓意消灾避难，关于咬灾的民谣有：“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病。”
这里的蹦也就是崩的意思。在农村老家，每年的腊月初一，家家户户都要“炒棒花儿”。
(有的地方把玉米都叫做棒子，棒子花就是玉米花)一是为了给孩子们打打牙祭，二是借着棒子花在锅里爆出“噼噼啪啪”的热闹声，预示着年终岁末的来临，辞旧迎新又开始了。
农历的腊月初一，这一天虽然不是特别重要的节日，但也有它独特的风俗习惯
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