五指毛桃煲牛大力最好。
做法也简单:
材料
五指毛桃2两,牛大力2两,红枣5、6个去核,红莲子一把,芡实一把,猪骨一斤。
做法
猪骨姜片一起冷水下锅,烧开后焯水捞起;
将五指毛桃,牛大力,红枣,红莲子,芡实都洗干净,和焯过水的猪骨一起冷水下锅煮一个半小时,加盐调味即可。
五指毛桃煲羊肉,温补,本人舅舅是开羊肉火锅店的,其中有好几种煲法,有羊肉煲茶树菇、才果的,还有海底椰的,但卖得最好的是羊肉煲五指毛桃,本人也经常吃,很好吃,不过体质较怕热气的夏天少喝,冬天喝羊肉煲五指毛桃汤的话温补,大补,耐寒。