可以。正常来说，长寿面的含义是：1.旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条，寓长命百岁之意；2.旧俗婚礼合卺时所食的面条，《儿女英雄传》第二八回：“进门便放下金盏银臺，行交杯合巹礼。接着扣铜盆，吃子孙餑餑，放捧盒，挑长寿麪。”一般来说长寿面最好是一根，意味着长长久久。当然，如果条件不允许，可以用方便面代替一下，应个节。
各有各的说法，有一些人说方便面不能当长寿面吃，有一些人说也能当长寿面，不都是面吗，古至今过生日的中国人都要吃长寿面意味着自己能长寿。是一个好的寓意。就希望我们吃的面条越长越好，有的时候有面条当老师更好了，如果不方便，没有面条的情况下，那要方便面来代替也不是不可以的。
