可以
主要材料：鸡蛋4个，洋葱1个，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
二、制作方法：
1、首先把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。 2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
可以炒
主料
洋葱1个鸡蛋2个
调料 食盐少许 鸡精少许 生抽2小勺 老抽1小勺 橄榄油2大勺 白糖1大勺 洋葱炒蛋的做法
1.鸡蛋打散，放少量盐拌匀
2.洋葱切丝
3.锅入油烧热，大火划散鸡蛋至熟，盛出备用
4.锅再入少油，加入洋葱丝、盐、老抽、生抽翻炒至稍软
5.加入鸡蛋、糖、鸡精翻炒1分钟左右即可
