食材：西兰花，胡萝卜，木耳，鸡胸肉丸，豆腐，鹌鹑蛋
制作方法：
1.西兰花胡萝卜木耳豆腐焯水煮熟。
2.鹌鹑蛋煮熟，鸡胸肉丸我用的熟的。
3.酱汁：蒜末葱花辣椒面适量，熟芝麻一勺，生抽一勺，醋一勺，蚝油一勺，放入适量盐，凉开水搅拌均匀。
4.将所有食材撒上酱汁，拌匀即可。
食材
土豆片，藕片，木耳
小白菜，油菜，茼蒿
油豆腐，素鸡，海带丝
鱼豆腐，甜不辣，海螺丸等各种丸子
做法
1.丸子和藕片土豆片木耳下锅煮5分钟后捞出，蔬菜下锅煮2-3分钟捞出。土豆片和藕片过凉水更脆。
2.调酱汁：孜然粉、鸡精、味精、蒜泥各一茶匙，盐半茶匙，熟花生碎、生抽、麻油一各大勺 ，醋和糖各两大勺，5大勺辣椒油（油泼辣子），十三香、凤球唛鸡粉、鲜香王、麻辣鲜各一茶匙，葱花香菜适量。
3.把酱汁和食材拌在一起。盆中的食材会带有少许水就OK，不可以过多也不用挤干
