江安魔芋烧鸭子家常做法,四川魔芋烧鸭子做法步骤

主料

鸭肉500克

辅料

泡椒10粒、酱油1勺、豆瓣酱1勺、姜1个、蒜3瓣、料酒1勺、酸菜1块

1. 备好食材

2. 锅中倒油煸炒切好的鸭肉，并加入料酒

3. 加酸菜泡椒炒香、加豆瓣酱炒

4. 加少许老抽上色

5. 炒香后加2碗水烧大概20分钟左右

6. 加入魔芋烧

8. 入味即可加鸡精出锅。