食材
南瓜 一小段 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 3个 、 面粉 100g 、 盐 少许 、 黑胡椒粉 少许 、 水 80g 、 橄榄油 适量
烹饪步骤
步骤1/9
南瓜洗净用擦丝器擦成细丝，当然，如果刀功好也可以切成丝；
步骤2/9
胡萝卜也擦成细丝；
步骤3/9
鸡蛋打入盆中，放入盐，搅拌一下；
步骤4/9
加上面粉和水；
步骤5/9
放入少许黑胡椒粉，搅拌均匀成可以缓慢流动的面糊即可；
步骤6/9
平底锅烧热，滴入适量橄榄油（也可以用刷子蘸油刷一下锅底），再倒入一勺饼糊，摊成圆形；
步骤7/9
一面煎黄后翻面煎另一面
步骤8/9
两面煎熟即可
最后一步
做好啦
