绝对介电常数简称介电常数，用希腊字母ε表示，是电介质中电极化率的量度。具体而言，介电常数可表征电介质束缚电荷的能力，也可表征材料的绝缘性能，介电常数越大，束缚电荷的能力越强，材料的绝缘性能越好。高介电常数的材料响应于施加的电场极化更多，从而在电场中存储更多的能量。 在静电中，介电常数在确定电容器的电容方面起着重要作用。
介电常数ε是一个与外界所加电磁场的大小、方向、频率都有关的物理量。在最简单情况下，由外界施加的电场E而产生的电位移矢量D 可表示为：D=εE
真空中的介电常数 、相对介电常数 以及绝对介电常数 三者之间的关系为：εᵣ=ε/ε
E可以表示多种情况，比如电源电动势，电场强度……ε可以表示介电常数等，两者不能相互代替。
