步骤 1
新鲜大核桃仁清水洗干净，倒入开水浸泡20分钟去其涩味。（核桃仁的产地不同涩味的程度不同，浸泡时间可自行掌握，泡好后生吃一颗尝一下）
步骤 2
盆里留少许水，加入适量细盐拌均匀，放置5分钟使细盐入味核桃仁里。
步骤 3
控干水份，倒入一平盘中，盖妙洁牌黑铝铂纸，上扎些气孔出气，放入微波炉里先加热2分钟（每个人的微波炉功率不同，可先1分钟一分钟的试）。
步骤 4
去掉黑铝铂纸再转1分钟，出炉放凉，咸香酥脆很好吃。
1
将核桃去皮，弄干净。我买的是核桃仁，不用去皮，只是弄干净即可。
2
让盐充分溶于水。
3
把干净的核桃仁放入烤盘，均匀的撒上盐水。
4
烤箱事先预热，烤箱180度，烤20分钟左右。
