怎样炖牛头和牛蹄子,煮牛头和牛蹄放什么调料

处理一下，把牛头和牛蹄子用火烧一下，然后刮干净了，在吧这两个抄一下捞出来，然后加入葱姜蒜酱油耗油糖盐卤料包和牛头牛蹄子开始炖

1.

牛蹄打成段状,洗净焯水。加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用。

2.

切好作料待用。

3.

作料下热油锅,煸出香味。

4.

加入蹄子爆炒2分钟,然后加入适量开水小火炖