猕猴桃施肥技术要点
余聪慧
猕猴桃是“果中之王”，富含 V C ，深受人们喜爱。近年来，随着人们生活水平提高，水果已成为许多人每天必吃的食品之一，猕猴桃发展前景广阔。目前，西峡县已人工栽植猕猴桃面积达 8 000 hm 2 ，挂果面积 5 666.67 hm 2 ，年产鲜果15 万 t 左右，猕猴桃产业已成为西峡县的支柱产业之一。如何增加猕猴桃果园产量和提高果实品质已逐渐成为果农关心的首要问题，尤其是科学施肥已引起果农的高度重视。笔者通过长期的生产实践和调查研究，总结出了西峡县猕猴桃树的施肥技术要点。根据猕猴桃树的生长特性和结果特点，全年可分 4 次施肥，分别称作萌芽肥、膨大肥、优果期和基肥。现将猕猴桃施肥技术总结如下。
1 萌芽肥
萌芽肥也称花前肥，是促进春季萌发、健壮枝条、提高猕猴桃当年果实产量的一种辅助性施肥方法。
1.1 施肥时间
萌芽肥的施肥时间从春季 3 月开始，于土壤解冻后、树体萌动发芽前施入，最好与浇灌同时进行，先施肥后浇灌。
1.2 肥料种类和用量
萌芽肥主要以速效氮肥为主，磷、钾肥为辅，施入的肥料主要有尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙等，用量 375~450 kg/hm 2 ，氮、磷、钾肥比例为 5∶2∶2 。
1.3 施肥技术要点
萌芽肥的主要作用是促进根系生长，萌发壮新梢。萌芽肥的用量可根据树龄的大小适量增减。幼树施肥量要少，防止烧根产生肥害。成年树可根据树龄树势适当增加用量。施肥方法可采取环状沟施、带状沟施或穴施等，施肥距离幼树苗木 40~50 cm 。成年树应距树干基部 60 cm 以上，施肥后视墒情浇水 1~2 次，以促进肥料分解和吸收，促进枝条快速萌发生长、花芽分化和开花 。
2 膨大肥
2.1 施肥时间
6 月前后施入膨大肥。花落后，幼果及枝叶生长加速，水肥需求量逐渐增加，前期施的肥料已不能满足猕猴桃果实发育和枝条生长的需要，故在落花后 20~30 d 进行第 2 次施肥，即膨大肥。
2.2 肥料种类和用量
膨大肥主要施入以氮、磷、钾为主的复合肥，辅助施入专用微量元素肥。肥料种类有磷酸二氢钾和磷酸二铵等速效肥，每株用量 0.5~1.5 kg ；专用微量元素肥每 10~15 d 叶面喷施 1 次，连续喷施 2 次。可采用 0.2%~0.3% 磷酸二氢钾溶液喷洒叶面。叶面施肥要严格控制浓度，以避免烧坏猕猴桃叶片。叶面喷洒时，应从下往上依次喷洒至叶片的背面，以利于叶片吸收 。
2.3 施肥技术要点
复合肥采用沟施或撒施，施肥后要浇透墒水。专用微量元素肥可在无风的早上和 17 ： 00 以后进行叶面喷施，并结合病虫害防治一起进行。落花后枝梢生长加快， 40~60 d 后果实迅速膨大，提前 20~30 d 施入速效复合肥有利于枝梢、树冠的生长和木质化，有利于翌年花芽的分化和结果母枝的形成，更有利于果实膨大，促进果品、果型及果个的正常发育，提高果品产量和果品的商品率。
3 优果肥
优果肥的主要作用是提高猕猴桃果品质量，提高果实的风味、品质。
3.1 施肥时间
7 月中旬开始施入优果肥。施肥种类主要以磷、钾肥为主，同时叶面喷施微量元素肥，以保证提高枝条木质化程度和果实增糖、增硬、增色所需的营养。 7 — 8 月追施 1 次叶面钙肥及多次微量元素肥，从而提高猕猴桃的果实品质及果实的耐贮性 。
3.2 肥料种类和用量
优果肥以低氮、中磷、高钾型复合肥为主，如磷酸二氢钾等，并增施多种微量元素肥。复合肥用量 450~600 kg/hm 2 。微量元素肥每隔 10 d 喷施 1 次，用量视具体情况而定。干旱地区，有条件者也可把肥料稀释后，通过施肥器在距离树体根部 50~80 cm 处直接施入，但稀释浓度应在 1%~2% 以内。
3.3 施肥技术要点
果实膨大以后，需要施入大量磷、钾肥和微量元素来满足果实对营养和糖分的需求，从而提高果实品质，此次施肥即为优果肥。施磷、钾肥时应结合中耕除草和浇水进行。微量元素肥料结合病虫害防治进行，叶面喷施，每 10 d 喷施 1 次。叶面喷肥选在无风的阴天或早晚进行，并从叶片背面喷洒，以利于叶片的吸收。
4 休眠肥
4.1 施肥时间
休眠肥也称基肥、底肥，施时宜早不宜迟， 10 月中旬采果结束后即进行施肥。
4.2 肥料种类和用量
施休眠肥以有机肥为主，加施复合肥、微肥和生物肥，主要包括圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥、过磷酸钙、硝酸铵、生物菌肥等。施入腐熟有机肥 45~75 t/hm 2 ，并混施硫酸亚铁 150~450 kg/hm 2 ；氮、磷、钾肥比例为 1∶3∶2 ，用量 450~750 kg/hm 2 ；农家肥可结合速效复合肥一同施入，施用的农家肥必须充分腐熟，施肥方法可采用穴施、条状或放射状沟施，深度 30 cm左右，施后覆 10 cm 厚土，施肥后浇透水 。
4.3 施肥技术要点
采果后至落叶前，及早对果树进行施肥，保证养分供给及时，促使其尽快恢复树势，储存营养。采果后，首先对果树进行叶面施肥，每隔 10 d 喷施 0.5%~1.0% 氮肥溶液 1 次，共喷施 2 次，以延长落叶时间，促进叶片光合作用，尽快增加树体养分的积累和贮藏，为翌年丰产奠定基础。施肥后及时浇水，以促进肥料的分解和树体吸收肥料。
