大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。
2、 今天老刘就来分享一下“鲫鱼去鱼刺小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鲫鱼、丝瓜、生姜、料酒、白胡椒粉、木薯淀粉、食用油、萝卜、生抽、小葱
4、先把鱼籽跟鱼泡拿出来，然后清洗干净放入小碗中。鱼肚里面的黑膜用流水冲洗干净。再把鱼鳍剪掉，鱼尾不要剪。先在鱼尾切一刀，再沿着鱼骨往鱼头方向片，到鱼头的地方把鱼肉取下来，反面用同样的方法把鱼肉取下来
