破壁机和豆浆机的区别,破壁机食谱100种做法

2.刀片多，一般会配备6个刀片，好一点的甚至有8个刀片。刀片多，意味着刀头旋转一圈，对食物的切割次数更多。

所以破壁机的研磨速度是很快的，用豆浆机做一杯豆浆，仅研磨就需要十几分钟。如果是换做破壁机的话，只需要三到五分钟就够了。

选购要点也是这两个——功率越大越好，刀片越多越好。至于容量，我认为没有必要选太大的。破壁机一般是干磨，磨点肉糜、五谷之类的，占不了多大空间，买太大的反而不好收纳。