苹果品种大全，81个苹果品种精准介绍，包你满意
苹果原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，在辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南常见栽培，那么苹果有多少个品种，我国苹果品种有哪些？下面我们就一起来看看81个苹果品种精准介绍吧！
果园产区
1、烟富8（神富一号）
烟富8是烟富3芽变选育，烟富8与其他富士品种相比，更明显的优势是上色快，在花青素合成过程中，对光照利用效率更高，不铺反光膜亦可上满色，铺反光膜后管理到位很快即可上满色，且由于其对光照的高利用率，内膛果及果实鄂洼处也可上满色，要求上色期间配合好摘叶、转果操作，果实上色更全。若能加强花果管理及水肥供应，果实性状优势很大。
2、蓬富一
此品种为蓬莱三十里堡果农李心勇果园芽变选育，对于蓬富一，多数果农及果树工作人员认为其是富士品种里经济性状***优良的，蓬富一上色快、上色全，同时果实易高桩，鄂洼梗洼处深，且果实星点小，在今年气候不良的情况下，蓬富一几乎没有果锈发生，同一片果园，相同管理条件下，蓬富一的果锈发生率比烟富3少很多。蓬富一在花期可见花瓣底部亦为红色。由于蓬富一极其明显的表现优势，大量苗木商取得该品种接穗进行繁育销售，如“三十里堡红”、“蓬仙红”、“富霸一号”、“富农一号”等。
3、烟富10
蓬莱果农王钟惠从烟富3中芽变选育烟富0，品种表现优良，接穗不足，便于蓬莱果农手中收取品种接穗，因操作人员的监管力度不足，品种接穗来源乱，导致品种不纯。后从烟富0中再次优选，命名为烟富10。烟富10品种表现优良，且在苹果种植产区栽植面积大。
4、其他晚熟长枝全红富士
其他全红品种：众成1号、元富红、响富、美乐等，较传统老全红品种均表现出优良经济性状，但可能存在宣传浮夸现象，果农需实地考察，切勿迷信宣传。其中存在购买蓬富一果实冒充自有品种进行宣传现象！
5、烟富6（惠民短枝）
果实外观品质较上述长枝品种略有不足，但短枝品种成花容易，丰产性好，生殖生长能力比长枝品种强，在管理上，不需长枝品种大量的拉枝、环切操作，也可成花结果。果实表现全红，着手鲜艳全面，表现较好。
6、神富六号
神富六号亦为短枝，表现中短性。较之烟富6号，神富六号的成枝能力更强，成枝力对于短枝品种非常关键，短枝品种由于弱成枝力，难更新枝条，易早衰。在甘肃、陕西等光照强、温差大的地区，神富六号发展前景更可观，管理容易，果实性状优良。
7、昌阳红
昌阳红为条纹着色品种，昌阳红较其他大多数条纹品种上色更快，条纹清晰，果皮薄、果肉脆，在条纹品种中品质上等。
8、富士王
全红浓红着色，略带香气，且与红将军相比，落果较轻。
9、昂林
条纹着色，部分客商收购价格比全红早生富士要贵。
10、太平洋嘎啦
与其他多数嘎啦品种相比，太平洋嘎啦成熟期较早，着色快；且果个较大，硬度高，耐储存。作为中熟副果，太平洋嘎啦可以发展。但嘎啦品种炭疽叶枯病较重，需做好植保工作。
11、美国8号
美国8号口感脆甜，果个较大，着色良好，且较嘎啦品种更抗炭疽病；成熟期一般较嘎啦品种晚一周左右，缺点是不耐储存，若采摘不及时，会有采前落果现象。
12、秦阳
黄家嘎啦实生苗中自然选育，在成熟期上比其他嘎啦品种提前，基本于7月中下旬成熟（各地区物候不同，成熟期有差异），比藤牧一晚一周左右，比美国8号早两周左右。果型近圆形，不高桩；萼洼浅，底色黄绿，果面初上色显条纹，上色充分鲜艳布满。
果农
13、维纳斯黄金
日本金帅自然杂交种子播种选育，2010年引入我国。维纳斯黄金果实脆甜，甜味浓，无酸味，有香气；长圆形高桩，外型与金帅相似；套袋栽培果个比无袋栽培大，套袋栽培果皮果肉均为黄色；成枝力、萌芽力强，易成花。采收期与富士相近，11月上旬采收口感更好，不需摘袋上色处理，省工。维纳斯黄金可与富士搭配作为礼品果进入市场，发展前景好。
维纳斯黄金
14、信浓黄（信浓金）
日本品种，来源金冠与千秋杂交。信浓黄果型长圆或圆锥型，果皮黄色或黄绿色，果肉淡黄色。与维纳斯黄金相比，略有酸味，比维纳斯黄金硬度高（两倍于维纳斯黄金）。综合评价，成熟期早于维纳斯黄金，比维纳斯黄金耐储存，但口感不及维纳斯黄金，果皮颜色较维纳斯黄金偏绿。
15、魔笛
魔笛品种其父母本为自由×嘎啦，华圣果业从意大利引进的苹果新品种。魔笛对黑星病、白粉病、蚜虫等有一定抗性，树体长势较好，具有一定的短枝型性状，树冠不大。果实圆锥形，正常管理可高桩，着色浓红，着色全面，易上色；果肉白色或淡黄色，脆甜多汁，硬度大，口感较好（需管理得当，管理不得当口感差）；基本于9月上中旬成熟，在中熟品种中具有脆甜、着色靓丽等经济特点。管理上需重视水肥供应，控制负载，防止果个过小，影响收益。
16、蜜脆
蜜脆是西北农林科技大学于2001年从美国引进的品种，该品种由Macoun（果肉芳香）为母本，Honeygold（味甜、肉脆）为父本杂交而来，树势中庸偏强，一年生枝条略显褐色，成花容易，较丰产，稳产性好。蜜脆成熟期大约在9月上旬左右，采摘不及时会发生采前落果现象；果肉细胞较其他品种大，果实个头大，管理不当易引起苦痘病大量发生；叶片易发生失调症，黄化萎蔫并伴有斑点，但对树体及果实影响不大；果实扁圆、近锥型，口感脆甜带酸，耐储存，有香味；果皮薄，着色鲜红，表光靓丽，着色面积因地域气候差异而不同，多表现条红。蜜脆作为中熟品种，在果品品质及外观上均属一等，但管理当中要注重肥水及修剪操作，适时采收，减轻苦痘病、虎皮病、采前落果等危害。
17、鲁丽
山东省果树研究所选育，于7月底至8月上旬成熟，属于早熟品种。同大多数早熟苹果品种相比，鲁丽果实口感脆甜，无明显酸感，带有香气，且着色较好，高桩果型，果个一般。鲁丽品种抗病性较强，适于不套袋管理，着色可达到80％以上，着色鲜红；同时鲁丽苹果耐储存，不易发面，是早熟品种里难得的优良品种。鲁丽品种的管理需配合适当的树型及修剪、拉枝等处理，促进中短枝量，管理得当，产量高，果实经济性状好。管理若不得当，果个小、产量低，果实口感差。
18、119/06（红色之爱）
红色之爱也是我们俗称的红肉苹果，在发展阶段因其口感涩酸，消费者体验极差，难以推广。红色之爱不是一个品种，是一个品系，源于瑞士果树专家杂交选育的一系列红肉品种。该系列品种果肉果皮均为红色，颜色靓丽诱人，同时含有其他苹果品种数倍的抗氧化物质，营养价值大。口味有浓甜浓酸型，因此部分用于加工或观赏，部分用于鲜食。119/06品种源于瑞士红色之爱系列，较其他多数红肉品种，在口感上已经能满足消费者要求，口感甜。落花后，果实即成紫色，随后果皮逐渐转为鲜红，果个一般，3-4两，果顶有五棱突出，果型略扁，于9月中下旬成熟。红肉品种，没有配套管理技术及销售渠道人员，不建议大面积发展，同时在苗木购买时，需谨慎甄别选择。
19、华红
农科院果树研究所以金冠为母本，惠为父本杂交选育。果实长圆形，高桩果型，着色鲜红，着色全面，可见条纹；果肉淡黄色，口感酸甜（渭北地区可无酸味），硬度大，较耐储藏。树体对腐烂病、轮纹病有一定抗性，抗寒性好，花大、花粉多。成熟期比嘎啦晚10天左右，约8月下旬成熟。
20、秦月
西北农林科技大学园艺学院选育的新品种秦月，来源于秦富1号与皇家嘎啦的杂交，今年才通过品种鉴定。正常管理下，秦月树势中庸，弱于嘎啦及富士，易成花，早产性好。秦月果实长圆形或长圆锥形，果个中等大小；在西北地区表现上色快、上色全面，颜色鲜红；果肉黄白色，肉质细嫩，脆甜可口；物候早的地区可于8月底采摘，物候较晚地区于9月上中旬成熟。秦月从口感及外观品质上均能满足消费者需求，是值得发展的中熟品种，但不同地区需谨慎选择，防止地域差异引起的品种不适影响。
21、瑞雪
瑞雪树势中庸偏旺，在西北地区，主干显灰褐色，多年生枝条可见赤褐色，节间短，具有短枝性状；叶芽三角形，茸毛多，花芽心脏形，肥大饱满；果实果型端正高桩，管理得当果个较大，星点小，不套袋果实黄绿色，绿色偏重阳面略泛红，套袋管理果色黄色，果面洁净，果面极少果锈，梗洼处略有果锈；果肉近白色，果肉细嫩，入口很脆，甜度高，管理得当糖度基本在16度以上，脆甜爽口，有香气。成熟期与富士相近，耐储存，是晚熟黄色品种里的优质品种，适栽地区若解决销售渠道，值得大面积发展。
22、秦脆
秦脆是西北农科科技大学利用富士与蜜脆杂交选育。秦脆较富士易成花，早产性好，比富士更抗枝干病害，成熟期比富士早7-10天左右，大致9月下旬至10月上旬成熟（根据物候不同，成熟期不同）。秦脆着色鲜艳，着色全面，略显条纹；果个大，梗洼、鄂洼深，果型正；口感脆甜带酸，汁液多，硬度适中，多位考察人员对秦脆口感非常认可。秦脆综合来看，外观性状优良，品质上乘，对于适栽地区是值得发展的中晚熟品种。
23、秦蜜
秦蜜也是由西北农林科技大学选育，利用秦冠与蜜脆杂交而得。树势中庸，树型紧凑，较丰产，有一定抗寒能力；果实近圆锥形，高桩，平均单果重230g左右；星点小，蜡质厚，表光亮；果皮易着色，底色淡黄，着鲜红色条纹，上色较好地区成熟后显全红；果肉黄色，酸甜可口，有香气。成熟期比秦脆略早，甜度比秦脆甜，但较秦脆有些发哏的嚼劲。9月下旬左右成熟，无采前落果现象。
24、瑞阳
瑞阳与前文瑞雪、秦脆、秦蜜均为西北农林科技大学选育的苹果新品种，瑞阳是秦冠和富士杂交而得。瑞阳成熟期与晚熟富士相近或略早，着色鲜红、全红，大型果，果型与秦冠相似；品质较好，口感略差于富士，但管理得当，口感较好。与富士相比，抗逆、抗病性更好，丰产、稳产性更好。
25、华硕
华硕品种是农业科学院郑州果树研究所利用美国八号与与华冠杂交选育，主要优势在于成熟期早，果个大，着色艳丽，耐储运。近年观察，华硕在烟台、河南三门峡、山西等地表现为高桩果型，河南、河北等地果型指数较小；果个普遍较大，正常管理下，单果重基本在半斤以上；华硕品质果皮有点状凸起，不同区域凸起程度有差异；口感甜，带酸，硬脆，有淡香味；底色黄绿，上色速度慢，阳面着色鲜红，不同区域阳面着色面积不同；在云南昭通 7 月中旬开始成熟，在河南 7 月底到 8 月初成熟，在新疆伊宁 8 月中旬成熟，在辽宁营口成熟期为 8 月下旬。除新疆伊宁外，其余地区的 ‘华硕’果实成熟期均比 ‘嘎拉’早 1-2周左右；抗炭疽叶枯病、抗褐斑病，不抗白粉病。
26、锦绣海棠
锦绣海棠，又名塞外红，亦称鸡心果。锦绣海棠是内蒙古自治区通辽市科研人员选育的寒地小苹果，内蒙古苹果栽培以黄太平、金红、七月鲜等抗寒小苹果为主，锦绣海棠的抗寒性强于金红，仅次于黄太平，低洼地、坡地、盐碱地不适合栽植。锦绣海棠果实形状为长圆锥形，果形指数可达到1.3；单果重基本在1两左右，果个比较整齐；果皮底色淡黄，着色后果体全身着鲜红色，可在树上放至25天左右，后期颜色变深红；果点笑，有木栓点突起；管理到位，适当疏果，果实硬度大，多汁，酸甜，带香味，果核小，可食果肉占比大；短枝结果为主，连续结果能力强，生产期株产可达到150斤左右，亩产6000斤左右；成熟期在9月下旬左右。与其他品种不同，锦绣海棠鲜食意义一般，观赏价值更大，可适当栽植，没有销售渠道，不建议作为鲜食水果大量发展。
27、麦露西
日本原田种业从信浓红中选育的苹果新品种，极早熟，烟威等物候较晚地区约在7月10日左右成熟，安徽、河南、陕西等物候较早地区可于6月底7月初成熟，比藤牧一早五天左右。疏果到位，果重可达到300g以上，正常管理，果重一般在220g左右；果树较抗病；果型指数一般，不高桩也不扁，不长圆也不圆锥；套袋栽培，果实亮黄色，几乎没有果锈，不套袋栽培果实绿色；果肉脆，果汁多，口感好，有浓香，似冰淇淋香味。缺点是储藏期短，正常储藏一周左右，冷藏两周左右，但比藤牧一耐储存。个人认为麦露西是早熟果里品种***好的，但目前苗木较贵，一般100元左右一棵，受市场“规则”影响，价格小于80元的很难保证品种纯度。
28、美红
美红（红心16号）。山东农业大学陈学森教授培育的红肉鲜食品种。‘美红’为中型果，果实近圆形，平均单果重89.6g，全果肉鲜红色，肉质细脆，酸甜适口，果肉硬度9.9kg/cm2，可溶性固形物含量12.8%，果实发育期140天，是鲜食型高类黄酮苹果新品系 。
29、福红
福红（红心41号）。山东农业大学陈学森教授培育的红肉鲜食品种。‘福红’属大型果，果实近圆形，平均单果重176.9g；果肉红色，肉质细脆，酸甜可口，果肉硬度11.6kg/cm2，可溶性固形物含量13.7%，类黄酮含量10.98mg/g；在山东聊城冠县9月下旬成熟，果实发育期170d左右，是鲜食型高类黄酮苹果新品系。
30、黛红
青岛农业大学戴洪义教授培育的红肉鲜食品种。绿皮红肉，口感优于瑞士红肉苹果“红色之爱”。
31、满红
满红（紫霞3号）。山东农业大学陈学森教授培育的红肉加工品种。
‘满红’中型果，果实近圆形，平均单果重78.2g，全果肉鲜红色，肉质细脆，涩味略重，果肉硬度12.1kg/cm2，可溶性固形物含量12.6%，果实发育期150天，是加工型高类黄酮苹果新品系。
32、赛金
青岛农业大学戴洪义教授培育的黄色品种。由“富士”和“特拉蒙”杂交而成，颜色为绿黄，属于鲜食及加工兼用型。“汁多硬脆、风味酸甜、品质上乘”。果实发育期135天左右，在青岛地区9月中旬成熟，果实及树体抗病性好，是一个综合性状优良的中熟黄色苹果新品系。单果重196.8克。
33、新国光
为国光短校型芽变品种。1973年于山东省莱州市（原掖县）郭家店镇郭家店村果园发现。1985年通过技术鉴定并定名。果实较普通型国光略大，果形指数0.80。色泽好于普通型国光。果皮厚韧，抗裂果。 新国光树势强健，树冠紧凑。萌芽率高，成枝力低。枝条粗壮，节间短，叶片大而肥厚，芽体饱满，短枝率高。开始结果早，具有很强的腋花芽结果能力，进入盛果期后以短果校结果为主，连续结果能力较强。隔年结果不明显，丰产性好。
34、福早红
青岛农业大学育成。亲本为特拉蒙×新红星，1995年杂交，2006年通过山东省林木良种审定。果实圆锥形，单果重225.5克。果实底色黄绿，果面着浓红色，果面光洁，无需套袋。果肉白，肉质松脆。果实去皮硬度9.40 kg/cm2，可溶性固形物12.0 %，含糖量10.60 %，可滴定酸0.15 %。汁液中多，味酸甜，香气浓郁，品质上。在烟台地区果实8月上、中旬成熟。果实贮藏后期易发绵。树体为柱型或短枝型。节间极短。适合于密植栽培，嫁接在M26中间砧上密植栽培效果更好。可与富士、嘎拉等互为授粉树。
35、红世界一
日本品种，由青森县苹果试验场育成。亲本为元帅×金冠。1930年杂交，1974年发表。该品种为一特大果型品种，平均单果重500克左右，***大果900克。果实圆锥形或短圆形。底色黄绿，着深红色，具红星相似的断续条纹。果肉黄白色，肉质较松、汁多，酸甜适口，有香气，风味良。可溶性固形物15.0 %。品质中等。10月上旬成熟，耐藏性较差，可贮藏2个月。因其果实大，可作为馈赠佳品。
36、纽约一号
“丽龙” （Snapdragon，品种名纽约1号）果肉脆爽，多汁，香甜浓郁，耐贮运，在纽约于9月底成熟。
37、纽约二号
“红霜” （RubyFrost， 品种名纽约2号）晚秋成熟，耐贮运，高Vc含量品种，10月中成熟。
38、桑萨
该品种比较早果丰产，青岛地区8月上旬成熟，比嘎拉早10天。单果重200-250克，圆锥形，果面满布鲜艳红条纹，外观漂亮。果肉白色，汁液较多，酸甜适宜，风味浓郁。含糖量13-14%，含酸量0.4%，常温下货架寿命两个周。桑萨树性直立，容易形成短果枝，树势较弱，叶片容易脱落，比其它品种提早落叶7-10天。由于其成熟早，品质优良，是城市近郊发展的优良品种之一。
39、青研红
青岛农科院从富士×秋红杂交组合中选出，果实圆形，平均单果重200g，果面完全着色，由五棱突起，鲜红美观。果肉软而致密，多汁，可溶性固形物含量13%以上，味甜，香气浓郁，清爽可口，品质极佳，9月下旬至10月初成熟，该品种树势旺盛，容易形成花芽，树势比较直，抗病性强，特别是抗轮纹病和早期落叶病，虫害发生轻。适宜不套袋栽培，省工省力。
40、凉香
早生富士的红色芽变品红，1994年青岛农科院从日本山形县引进。该品种为全面着色的大型果，平均单果重300g，果实含糖量高，多汁，口感比富士酸，树性亦近同富士，青岛地区9月下旬成熟，比普通富士提早一个月成熟。
41、唐木田
为富士的Ⅰ系芽变，着色容易，全面着色，片红。可溶性固性物含量可达18%，品质优良，和CG80、M26等矮化中间砧亲和良好。青岛地区11上旬成熟。富士系列的特点树势都比较旺盛，树冠容易郁闭，果实甜，成龄树容易高产，但果实和树干易感轮纹病，也不抗腐烂病和干腐病，生产栽培上要特别注意。
42、明月
名月苹果是日本用赤城与富士杂交育成的新品，胶南市1993年从日本国直接引入，在胶南表现良好，东南亚市场商品名称“金富士”。该品种树势中庸，容易成花，早果丰产性好，单果重300g左右，果形美观，果面光洁，甜度高，可溶性固性物含量15%以上，品质优良，比较抗病等，9月中下旬成熟，不套袋果是为绿色，套袋果为黄色，早摘袋的果实，容易着条红色。
43、斗南
日本青森县十和田市三蒲小太郎从麻黑7号实生苗中选出的晚熟三倍体品种，长势旺盛，。果实圆锥至圆形形，五棱微有突起，正常留果情况下单果重250~500克，平均单果重320克。果实底色黄。不套袋栽培情况下果面洁净，全面着色、鲜红色，果点稍大。果肉乳黄色，肉质细而脆，有较浓的香味，平均可溶性固形物含量15.8%，味微酸，甜酸适度，品质极佳，10月下旬采收。该品种适应性、抗逆性和抗病性都很强，成花容易，但是苦痘病发生非常重，要加强防止苦痘病的措施或者需要特别有机肥的施入才能解决苦痘病的问题，目前试验过的有机肥只有海洋生物有机肥才能解决此问题。另外常温下不耐储存，和乔纳金一样果实储藏中容易返糖，果肉容易发沙发绵。
44、华美
苹果是农业科学院郑州果树研究所以嘎啦为母本，华帅为父本杂交育成的中早熟品种。 叶片、树冠、生长势和红嘎拉近似，树势生长势较强，枝条粗壮，树姿半开张；果实圆形，果形指数0.85；果实中等大，平均单果重200克，大小均匀；果面底色黄绿，全面着鲜艳红色；果面光滑、无锈，果粉少，果点中大，中密；果梗中等长；果肉乳黄色，肉质细脆，汁液中多；果实硬度8.5千克/平方厘米，可溶性固形物含量14.5%，酸甜适口，香味浓郁。在青岛地区8月中下旬果实成熟，对苹果叶部病害和枝干轮纹病、腐烂病抗性较强。
45、澳洲青苹
又称史密斯。原产澳大利亚。由悉尼Granny Smith发现的偶然实生树。其亲本不明，有报道可能是法国小苹果（French Crab）的实生；也有报道认为是绿色塔斯曼尼亚（Greens Tasmania）的实生。为世界知名的绿色品种。我国1974年由阿尔巴尼亚引入后，各地已有少量栽培。果实圆锥或短圆锥形，果个较大，平均单果重200克，大小较整齐。果面青绿色，散布白色较大果点，晕圈灰白色。个别果实阳面有少量红晕，果皮稍厚、光。果肉白色，肉质中粗、致密、硬脆。汁多、味酸。果实去皮硬度8.8 kg/cm2，可溶性固形物12.8 %，生食品质中等。10月下旬成熟，果实极耐贮藏，一般条件下可存放到翌年3~4月份。在国际市场较畅销。树势强健，树姿直立，顶端优势强。萌芽率较高，成枝力强。幼树以短果枝、腋花芽结果为主，坐果率高。一般多坐单果。果实固着力强，一般不落果，丰产。但表现隔年结果，应搞好疏花疏果。在我国西北干旱地区易出现枝条抽干现象。在有的地区幼树生长较慢。
