盐碱地种植向日葵对土壤墒情和播种时间都有较高的要求，墒情好保证出苗率，适时播种保证产量和品质，提高商品性。
盐碱地必须在每年秋天深翻，翻深40厘米，二阴地在早春地表溶化10厘米左右用镇压器或是碌碡镇压，压碎坷垃进行提墒，碱斑地不返浆地块和无墒地块进行灌水补墒。耙前撒施农家肥，播前3天进行耙耮、耙细、耙平，使上虚下实，做好播前准备。
2. 种子处理播前对买来的种籽进行人工挑选，去掉杂色、杂物、小籽、秕粒，进行晾晒，提高发芽率，然后用种衣剂拌种，防治地下害虫。
适时播种对食用向日葵的产量和商品性有直接影响。盐碱地适时早播，一是墒情好；二是早播的营养生长期长，储存在茎杆中的营养物质多，后期输送到籽粒，使瓜子个大、籽长且饱满成熟好、商品性好；播种过晚营养生长和生殖生长并进，因此，籽粒短小，加之早霜气温低，灌浆慢，成熟不好，籽粒不饱满，商品性差。杂交食葵，北部旗县6月5日前播种，南部旗县最晚不要超过6月15日。农家品种可适当早播。
近年来使用气吸式的精量播种机播种效果较好。向日葵芽子软，拱土能力差，因此要深种（把籽粒放到有墒的地方）、浅覆土、轻镇压，特别是较粘的地段，不要压的太硬，否则很难出苗。有条件的农户应在耙前撒施农家肥，播种时尽量不使用化肥做种肥，即使要使用化肥也隔行少施，每亩以5公斤为宜。向日葵种子外壳厚，发芽时需水较多，而盐碱地吸附压大，施上化肥后又增加土壤溶液浓度，造成种子缺水或烧芽现象，影响出苗。根据多年试验和实践经验，以80厘米行距、70厘米株距，亩株数1200株为最佳。行距小不宜通风透光，比60厘米行距，每亩可节约278米垄长，以垄长200米为例，可少1.4行垄的所用化肥、农药、间苗用工等费用，节约种植成本。采取以上措施，争取一次播种保全苗、壮苗。向日葵不宜补种和移栽，特别是前期雨多时，先出的长得快，后补的很难追上，长成小头，还影响先出苗的植株。播完后喷撒芽前除草剂。
