6.包子类。
同样,包子也可以有很多形状,很多馅料,百吃不厌。
有光滑的圆包,捏褶子的圆包,柳叶包,还有各种卡通包等等,一年一度的生肖,可以每年做一个相应的造型,应个景,很有仪式感哦!
7.发糕类。
发糕的水分,比馒头多一些,常见有面糊类和揉面类2种,前者比较简单,面糊发酵直接蒸制就可以,同样可以做成各种食材和花式造型。
比如玉米发糕,小米发糕,撒果*,双色的等等,甚至可以利用各种模具,像蛋糕一样漂亮。
除了做甜口的发糕,也可以做成咸口的,可甜可盐哦!
8.口袋饼类。
这种饼很神奇,不加油,中间却会鼓起大包,中间可以装很多菜,做早餐特别好。
有2种做法,一种是烤箱版,还有一种煎锅版,两种都很好吃哦!