体型不同
虹鳟鱼是养殖鱼，体型相对比较胖短，鱼侧面中间有条明显的红黑线，黑色斑点均匀分布，每条重量一般为4-7斤，8斤左右的虹鳟称之为三倍体虹鳟鱼。
三文鱼是深海鱼，体型比较大整体修长，上半身纹路斑点密集，腹部全是银白色，三文鱼一般重量都在11斤以上。
上：虹鳟；下：三文鱼
肉质不同
虹鳟鱼肉质偏红色，鱼肉之间脂肪纹路比较细，肉质比较硬没有弹性，淡水鱼的寄生虫比较多，不建议生吃，只能煎煮烤着吃。
三文鱼通体呈橙红色，鱼肉之间的脂肪纹路比较宽，纹路清晰，肉质比较细腻紧致，可以说是入口即化，真正的三文鱼是适合冷冻后，切片生吃。
上：虹鳟；下：三文鱼
价格不同
可以查到这两种鱼的进货价格，不过还是要以当地进货价格为准，众所周知，一斤就是0.0005吨，所以经走访虹鳟鱼市场价每斤30-50，三文鱼每斤80-180，价格相差3倍左右。
看了以上的4个不同，难怪不良商家会偷龙转凤了。怎么样？不知道有没有讲清楚“三文鱼”和“虹鳟鱼”的不同，对你以后在吃三文鱼的时候，会不会带来一些参考，我们下方评论区见吧！
