生活中很多人把瓶装水统称为矿泉水,实际上市面上瓶装水按国标分为两大类:包装饮用水、饮用天然矿泉水。
包装饮用水指的是密封在符合食品安全标准的包装容器中,可直接饮用的水(除饮用天然矿泉水外),水源有三种:公共饮用水(自来水)、地表水(水库、湖泊、山泉)、地下水。
比如我们常喝的农夫山泉、怡宝、娃哈哈、冰露这类都属于包装饮用水,这种水价格便宜,满足消费者补充水分的需求,但口感什么的别想太多。
饮用天然矿泉水指的是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分,在一定区域采取预防措施避免污染的水。
比如我们常喝的百岁山、恒大冰泉、依云都属于饮用天然矿泉水。饮用天然矿泉水会以水中富含矿物质作为宣传点,但其对人体补充矿物质没多大作用,主要是口感好。
接下来我们聊瓶装水的具体分类。
先说包装饮用水
包装饮用水可以细分为饮用纯净水和其他饮用水。
利用蒸馏、反渗透等高精度过滤出的纯水属于饮用纯净水;如果过滤精度不高就属于其他饮用水;如果过滤的是纯水,但添加了食品添加剂,同样属于其他饮用水。
以怡宝、娃哈哈为例,这两个品牌生产的水都是纯水,没有食品添加剂,所以产品名称是饮用纯净水,超市售价550ml在1.5元左右。
以农夫山泉为例,使用水库、湖泊、山泉等地表水消毒过滤后罐装而成,其生产过滤后不是纯水,所以属于其他饮用水。因为它使用的是地表水,所以产品名称是饮用天然水。超市售价550ml在1.5元左右。
康师傅、冰露虽然过滤的是纯水,但添加了各种矿物质,所以属于其他饮用水。而它的水源又是自来水和地下水,也不能学农夫山泉自称天然水,所以只能用国标中的大分类包装饮用水来命名。超市550ml一般售价在1元左右。