陕西特有的糯米小米粽 图源受访者
邻里围坐,泡着糯米和红枣的盆放在中间。
初学者向能手学习,三片粽叶相嵌,用手裹圈呈漏斗状,加入数颗红枣和适量糯米,粽叶缠绕、用绳子收紧、打结,放入热气腾腾的蒸锅,就可以等待享用美味了。
甜咸粽子之争难分高下,但粽艺之外,南北方的端午习俗十分相似。
“端,始也。”农历以地支纪月,五月为午,所以称五月为午月,因此将五月初五称为“端午”。
古人将午时当作阳辰,因此时阳气始盛,因此农历五月俗称毒月,端午正是九毒日之首,在这一天各地都会系五色绳、喝雄黄酒、挂艾草、缝香囊,祈求辟邪去灾,防五毒侵扰。
店家售卖艾草束 图源受访者
家家户户悬挂艾草 图源受访者
成捆的五色绳 图源受访者