来源：钱江晚报
大家都知道牛肉是易腐垃圾，那么整头牛呢？
前两天，杭州萧山环城生物能源有限公司就碰到了一件棘手事。有人把整头牛当作易腐垃圾丢进了回收站，卡住了公司餐厨废弃物预处理的1号生产线。
这家公司处理着萧山一半的餐厨垃圾。公司总经理孟波说，这种情况已经不是第一次发生了，每次有体积较大的其它垃圾混进易腐垃圾，机器设备都会出现故障而停运。他也想借此提醒一下大家，不论是居民还是餐饮店，请大家务必记得：大骨头属于其它垃圾，千万不要扔到易腐垃圾里去。
稿子发出后，一时间引发了大家的疑惑：餐桌上，骨头是不可避免的垃圾。
那么，究竟什么样的骨头算大骨头，属于其它垃圾，哪些骨头算小骨头，属于易腐垃圾？骨头大小应该如何区分界定？
杭州市城管局市容环境卫生保障中心给记者的回复是：
餐桌上碰到的大多数骨头都属于易腐垃圾，比如鱼骨头、猪小骨、牛排骨等。只有极少数的，比如大筒骨、肋骨是属于其它垃圾：“日常生活中，我们可以用一个比较简单的办法来区分：看看骨头是否坚硬，是否可以用刀处理。可用刀处理的，一般就可以算是易腐垃圾。反之，就应该丢入其它垃圾桶。这也是为什么在垃圾分类时，要把大骨头区分开来放入其它垃圾桶的主要原因，也是怕大骨头会破坏餐厨垃圾处理设施。”
如果想再处理得严谨一点，大家可以在丢垃圾时，用一下杭州市城管局官方发布的生活垃圾“分类小助手”。打开杭州办事服务APP，看到“垃圾分类指南”的标识，点击进入后，就可以进行垃圾分类查询了。如果你分不清楚手上的究竟是大骨头，还是小骨头，可以去这个“分类小助手”上搜索一下。大家常见的几类骨头，基本都可以查到。
本报记者 孙晶晶
