糯米，补虚、补血、健脾暖胃、止汗，补钙等作用，很适合体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。藕，有预防贫血、协助肝脏活动，强健胃粘膜的作用。做糯米藕加点红糖同煮，在营养上更丰富，可以补气血，还能在口感上更香甜、颜色上更红润。
材料：藕两节，糯米，红糖50克
制作过程：
1. 两节藕削外皮，将两端用刀修干净；
2. 糯米提前4小时泡发；
3. 在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀；
4. 将泡好的糯米塞进藕洞里，两段藕都填满糯米；
5. 将两段藕重新拼接在一起，再用牙签扎结实；
6. 红糖入盆中用热水融化，倒入电饭煲，两节糯米藕也放入，水没过藕；
7. 选择“标准焖饭”档位，剩下的红糖汁很浓稠，不要浪费，晾凉后切片蘸食或者淋汁都特棒！
【蜂蜜藕片】
材料：莲藕2节，蜂蜜，白米醋，盐少许，干红辣椒3个
制作过程：
1. 2节莲藕清洗干净，用刮皮刀刮掉外皮，再重新冲净；莲藕选择两端没有露口的，脏水和污物不会进到藕眼中；
2. 莲藕放在案板上，用利刀切成薄约1毫米的片，越薄越好，考虑你刀功的时候到了；
3. 藕片放在水盆里清洗两遍，洗掉表面的淀粉，而且还可以防止氧化变黑；
4. 藕片在开水锅里煮变色，捞出，充分过凉水，可保持脆嫩口感；
5. 将藕片放在盆里，咱不用白糖呵，咱用蜂蜜来调味，多少可以随自己，但我觉得还是甜一点儿好，这样才能让藕片吸足了味，吃着才过瘾；
6. 再撒一点点盐，有那么一句话：要想甜，撒点儿盐；有了盐才能更好地烘托出甜味来；
7. 再倒点白米醋，用白醋也成，只是白醋的口感比白米醋的更烈一些；不要用深色的醋，会影响藕片的色相；
8. 再把擦洗干净的干红辣椒剪成丝放在藕片里，当时吃没有什么味道，腌一会不但能酸甜辣味进到藕片里，藕片还会变得脆嫩嫩的，所以前面为嘛要强调切薄薄的片。如果不能吃辣的，可以把辣椒丝省略掉。
【腔骨莲藕汤】
