人一旦上了年纪，身体里面的钙就会大量的流失，导致骨质疏松，腿脚抽筋，如果平时不注意补充钙质，就算爬个楼梯，就会感觉腰酸腿疼。
其实这个时候，我们在饮食方面就要注意调节，平常多吃一些富含钙元素的食物，比如小河虾，它的钙含量大约是鸡蛋的10倍，营养高，价格也不贵。
小河虾富含钙元素和多种微量元素，容易吸收，比吃钙片还要划算，今天给大家分享小河虾的4种做法，每天吃一点，把全家老小的钙都能补足了。
食材：小河虾500克，干辣椒10-15个，青红辣椒2个，蒜瓣5-6瓣，姜片5-6片，葱段2根，食用油适量，盐适量，料酒适量，花椒粉适量，酱油适量。
烹饪步骤： 1）将小河虾洗净备用。 2）锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣、姜片、葱段炒香。 3）加入干辣椒和青红辣椒炒出香味，再加入小河虾翻炒均匀。 4）加入适量的盐、料酒、花椒粉和酱油，翻炒均匀。 5）炒至小河虾变色，熟透即可。
烹饪小贴士：炒小河虾时火候要掌握好，不要炒过久，以免虾肉变硬。可根据个人口味调整辣椒和花椒的用量。
二，清蒸小河虾：食材：小河虾500克，姜片适量，蒜瓣适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，葱段适量。
烹饪步骤： 1）将小河虾洗净备用。 2）锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣、姜片、葱段炒香。 3）将小河虾放入蒸锅中，撒上蒜瓣、姜片和葱段。 4）加入适量的盐和料酒，上锅蒸10-15分钟即可。
烹饪小贴士：清蒸小河虾时，可以在蒸锅中加入一些蒸鱼豉油，增加鲜香味。
三，酱爆小河虾：食材：小河虾500克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，酱油适量。
烹饪步骤： 1）将小河虾洗净备用。 2）锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。 3）加入干辣椒炒出香味，再加入小河虾翻炒均匀。 4）加入适量的盐、料酒、糖和酱油，翻炒均匀。 5）炒至小河虾变色，熟透即可。
烹饪小贴士：炒小河虾时火候要掌握好，不要炒过久，以免虾肉变硬。可根据个人口味调整辣椒和酱油的用量。
小河虾炒饭：食材：小河虾500克，米饭适量，胡萝卜，豌豆适量，鸡蛋适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。
烹饪步骤： 1）将小河虾洗净备用。 2）锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。 3）加入小河虾翻炒均匀，再加入胡萝卜和豌豆炒熟。 4）加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀。 5）加入煮熟的米饭，翻炒均匀。 6）最后加入打散的鸡蛋，炒匀即可。
烹饪小贴士：炒饭时可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。
