稻熟鱼肥柿子黄，入秋后的柿子，令人垂涎欲滴。泉州一妈妈日前也给5岁孩子小彬（化名）买了他爱吃的柿子，孩子一口气连吃4个，结果反复腹痛半个多月。医生一检查，这吃进肚的柿子，竟然变成了“柿石”。
4个柿子变成坚硬“柿石”
一口气吃了4个柿子，小彬开始出现腹痛症状。父母起初以为孩子可能是着凉了，或是消化不良，观察了半个多月，仍不见好转。
11月3日，家人带小彬就近到医院就诊，彩超检查提示“胃腔内容物”。家人一开始还很疑惑，经医生解释，恍然大悟的妈妈才知道是吃进肚的柿子变身成了“柿石”！
这可怎么办？父母焦急万分，医生表示得尽快取出柿石。家人随后带小彬来到泉州市儿童医院消化科。经一系列检查和术前准备后，消化科主任医师石润海为小彬进行了全麻下经胃镜胃内异物取出术。
很快，胃镜顺利地在孩子的胃内找到了腹痛的“罪魁祸首”，那是一颗直径7cm×3cm的坚硬石块。医生反复地进行切割、剥离、分解、捞取，前后使用了2条圈套器、1条鼠齿钳和4个异物网篮，柿石终于被分解成大量小石块，离开了小彬的胃部，石主任也终于松了口气。
经过9个多小时的漫长手术，柿石好不容易被取出，但它依然在小彬的胃内留下了多个溃疡，术后孩子继续住院接受后续治疗。
空腹吃柿子更易生“柿石”
这美味柿子吃进肚，怎么就成了“柿石”了？
石主任介绍，柿子或柿饼中含有大量鞣酸（单宁酸）及树胶、果胶，遇到酸性物质尤其是胃酸时，在胃酸作用下鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白，后者与果胶、树胶及纤维素将食物及残渣结合成团，这个团块不溶于水，历久弥坚，被称作“柿石”。
较小的柿石，一般可以通过胃肠排出，不会产生不适，而一旦大量连续进食柿子或柿饼，形成大柿石，就不能从胃内排出，引起胃柿石症，导致出现上腹部沉坠感，腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振，消化不良、反酸烧心等。
进入肠道的柿石，还可能堵塞肠道，从而引起肠梗阻。由于胃石对局部黏膜造成的刺激和损伤，常并发胃溃疡、胃黏膜糜烂、幽门梗阻、肠梗阻等。
石主任表示，除了柿子，大众喜爱的山楂、黑枣等亦含有大量果胶与鞣质，大量进食也可能形成植物性胃石。目前治疗柿石症的方法颇多，内科可通过服用碱性药物或中药等，洗胃、腹外按摩压挤、内镜下碎石、微波或冲击波等，使柿石散开、碎裂，促使其从肠道排出。无并发症的胃石患者，碎石后建议进食少渣饮食并定期复查，如果患者有合并胃炎、溃疡等，还要做护胃等治疗。胃结石如较大、坚硬难溶，或并发较严重胃溃疡、出血、穿孔或梗阻等，就要进行手术。
石主任也提醒，高酸环境是柿石发生的条件，空腹状态下胃内酸度较高，要避免空腹进食柿子，也不要和酸性水果，如橘子、猕猴桃等一起吃，吃柿子前后不要喝食醋。吃柿子尽量不吃皮，因果皮含鞣酸多，已发涩的柿子中鞣酸含量非常高，尽量不吃或少吃。
吃柿子也避免和高蛋白食物，如虾、蟹、鱼、牛奶等一起吃。如果出现上腹饱胀不适、食欲下降、恶心呕吐、全腹疼痛、停止排便排气等症状，且此前有进食过大量柿子或柿饼，应及时就医排查。
来源： 东南早报
