惠来县十大土特产,惠来最富三个镇

北有北京烤鸭，南有隆江猪脚，作为广东的象征与符号，闻名全国的隆江猪脚，是潮汕地区著名的特色传统小吃，得名于原产地惠来县隆江镇。相传，猪脚饭已有一千多年的历史，在唐代人们以吃过猪脚饭而引以为豪，因为价格高昂，被称为是“奢侈的享受”，韩愈对隆江猪脚甘醇可口、肥而不腻的口感也是赞不绝口。著名美食纪录片《舌尖上的中国》对隆江猪脚有这样描述：“各种卤水中尤爱隆江猪脚，这其实是猪肘子，而且是走地猪，皮下脂肪丰盈醇厚，大师傅在小火慢炖的锅里，一刻不停地用卤水淋浇，直至油脂尽除，汁味尽入……”