文丨福林妈咪
在我分享宝宝辅食制作教程的时候，有位宝妈问我，她家孩子18个月了，但是不会用勺子吃饭，这正常吗？
很多妈妈都会关心大多数宝宝不同阶段的一个里程表，宝宝什么时候会坐，什么时候能吃辅食，什么时候能吃蛋黄，什么时候能够做到自己吃饭。
宝宝什么时候能够学会自己吃饭，还真没有一个固定的标准，这和宝宝自身的身体协调能力肌肉控制能力有关，也和宝妈对孩子的培养有关。
18个月的宝宝不会用勺子很正常，一般来说，2岁左右孩子应该掌握用勺子的技巧了，早的宝宝可能1对多一点就能把食物送到自己嘴巴里，所以宝宝在1-2岁之间会用勺子，都是正常的。
宝宝自己吃饭，使用的“工具”大致是这样一个顺序：手、勺子叉子、筷子。
宝宝会用勺子、筷子，并不是突然自己就会了，要想孩子早点学会自己吃饭，并且在这个自主吃饭的过程中手眼得到锻炼，就需要宝妈宝爸的刻意引导。
一、手抓食物练习
宝宝从6个月开始添加辅食，辅食种类逐渐从米粉开始添加菜泥果泥，经过一段时间的练习，宝宝已经适应了泥糊类食物的吞咽，可以开始锻炼咀嚼能力。
10之后，宝宝就可以自己坐在餐椅上，用手抓着手指食物来自己吃了。
虽然对宝宝来说，这样的用餐和玩儿没有什么区别，拿到玩具后宝宝也是抓起来往嘴里放，用嘴巴来探索东西的味道。
每次全家人吃饭前，我们可以把孩子喂到差不多饱，然后把孩子放进餐椅，让他参与进来，和一家人一起吃饭。这个仪式感非常重要，能让宝宝知道，吃饭要坐下来安安静静的吃，不可以乱跑。宝宝自己抓着吃，能吃到嘴里的并不多，所以可以先喂宝宝吃个差不多，避免宝宝自己吃不进多少。
手抓联系期间，为宝宝准备的食物尽量是手指状、片状等方便抓握的，软硬要适中，大小及形状尽量避开花生米、桂圆大小的食物，避免没看住宝宝噎到。
二、勺子练习
宝宝1岁之后，就可以给宝宝用碗碟少盛一些食物，放在宝宝面前，把勺子递给他了。
宝宝刚开始不会握勺子，宝妈也不要指望直接就能纠正孩子握勺子的姿势，没有必要，因为宝宝做不到，纠正太多反而影响宝宝的进餐兴趣。
他可能会像握栏杆一样用手掌去握勺子，没有关系，能拿住就是第一步，之后孩子会根据观察别人做出相应的调整的。碗里可以放豆腐、蛋黄等宝宝自己可以捣碎的东西，这样可以增加孩子用勺子的趣味性和快感，而且这些食物不是特别滑，方便宝宝舀取。
准备好东西后，想要孩子把勺子送进自己嘴里，这就要用到模仿指导法了。
宝妈可以自己示范，拿着勺子舀取东西，放进自己嘴巴里，然后咀嚼两下，说真好吃。
还可以巧用玩偶，把勺子放在玩偶小手上，舀取食物，弯曲胳膊，放进嘴巴附近，然后自己掌嘴吃掉。
儿童天生最擅长的学习方式就是这一种，我们在动物园，常常看到猩猩模仿人类的动作，非常精准，这种无声的沟通，可以传达很多信息，这比我们用语言跟孩子说要有效的多。
这个过程宝宝舀起来吃进嘴里的可能非常少，然后碗的旁边、桌子上、地上，会有很多食物，不要着急，这是正常现象，这个过程就是交给宝宝来“祸害”的，祸害的多了，慢慢就会了。
熟练之后，宝宝还可以用叉子来叉难弄的食物，也是用一个玩偶教孩子拿起叉子，插一个食物，然后放进嘴巴里。
最后一步，教孩子什么时候用勺子什么时候用叉子，试验过几次之后，宝宝就会自己总结规律，准确学会用初步的工具达到自己吃的目的。
三、筷子练习
筷子的练习则要晚一些，一般要等到宝宝3岁以后，根据孩子的情况来判断。幼儿园吃饭都是用勺子，所以不用太着急。
教宝宝用筷子，比勺子要难的多，但是宝妈一定要有耐心，让孩子慢慢学会用两根简单的筷子准确有力的夹起自己想吃的食物。
1. 首先要给宝宝创造学习环境和学习动机。
宝宝习惯了用勺子，那么学习筷子使用技巧就不见得是他必须要接受的，所以有的孩子一直不爱学，妈妈也任由孩子一直用勺子用到好几岁。虽然孩子最后总会学会的，但是这个阶段的必要训练，孩子就错过了，这对孩子的动手能力并不是一件好事。
2. 其次，家长要掌握正确的握筷子姿势
很多大人握筷子的姿势是不一样的，这九十小时候一开始学习的姿势养成的习惯。
那有人会说，姿势难道必须统一吗，能夹起来不就好了。
不是，就像正确的握笔姿势会影响书写一样，握筷子姿势也会对孩子夹东西的效果有影响，正确的握筷姿势，筷子的开合幅度能够更大更自如，用力小二夹力足，而且方便孩子准确夹起。
教孩子用筷子时，首先让孩子观察大人的姿势，孩子会学个大概，这时候我们再根据图示把筷子放在孩子手上的相应位置，然后跟孩子讲解，应该怎么放，以及夹的时候如何用力。
首先，把筷子尖对齐，筷子后部留出一厘米左右的距离，然后两只筷子都放在十指和大拇指中间，大拇指指尖部分配合食指中指操控上面的一只筷子，大拇指根部配合无名指和小拇指控制另一只筷子。
让孩子试着操控筷子张开合上，感受哪里需要用力，然后让孩子进行尝试。
3. 学会纠正孩子的错误姿势，并且帮助孩子进行练习
孩子在具体夹菜的过程中，会握不住筷子，会夹不到，会忘掉应该怎么拿，这都非常正常，宝妈宝爸要耐心的教孩子，发现他的问题，给出孩子相应的指导。
没事还可以让孩子玩儿玩儿夹筷子的游戏，比如准备两个盘子，把掺起来的红豆黄豆放在一个盘子里，和孩子比赛谁先把他们分离出来等等。
在合适的时间进行手抓、勺子、筷子进食训练，不仅能帮助孩子养成自主进餐的好习惯，还能锻炼孩子手指的灵活度，有助于肢体运动智能的发展，而且对宝宝大脑的智力开发很有好处。想要宝宝及时学会自主吃饭，就要循序渐进的锻炼宝宝的动手能力，让宝宝享受到自己动手丰衣足食的乐趣！
