4.撒上孜然粉，再撒点辣椒粉
5.放入预热烤箱200度上下火先烤约15分钟
6.拿出来翻面，再撒上孜然粉和辣椒粉，放回去再烤10分钟，很香啊
烹饪小贴士：
1、上好的秋刀鱼形如上好的弯刀，弧度美妙，鱼嘴锋利，鳞片泛着青色，带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻，有极淡的腥味。肉质紧，眼睛有光泽，鳞片全的比较新鲜。如果鱼身变得涨大，则多为即将变质或已经变质的鱼；从颜色方面辨别，色泽较暗的也是不新鲜的鱼；不新鲜的秋刀鱼吃起来没有鲜度，如同嚼豆腐渣。
2、预防夜盲症：秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
这道孜然烤秋刀鱼你喜欢吗？
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