普通感冒的症状大致可以分为以下几类：
● 发烧；
● 咳嗽（可兼有发烧）；
● 鼻塞（可兼有发烧）；
● 感冒愈后（解了表证）的后遗症（退烧后没有身疼，但是还是咳嗽不愈，声哑）。
第一类：发烧
1）肠胃型感冒上吐下泻，那么就要用“橘皮姜汤”
橘皮姜汤
制作：
有机橘皮适量， 约1/4 – 1/2 颗橘皮， 有机生姜3-10 片（不去皮）。橘皮切碎，加入姜片与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
注意事项：
只用橘皮，不用橘肉。
橘皮姜汤亦可用来治妊娠害喜呕吐。
2）有汗， 喉咙痛，就要用“柠檬蜂蜜”，或者“白萝卜蜜” ，或者“海盐漱口”，或者“米醋漱口”
柠檬蜂蜜
制作：
有机柠檬2-7 片， 有机蜂蜜1-5 勺。柠檬切片，连皮加水（三碗煮成一碗），入蜂蜜，搅拌均匀即饮，早晚各服用半碗。如果没有时间煮，柠檬切片也可直接泡热水加蜂蜜饮用。
注意事项：
若需加葱白时，大约葱白3 – 7根。无葱白时，以洋葱替代。
白萝卜蜜
制作：
有机白萝卜切片约半碗（不去皮），有机蜂蜜5-10勺。将白萝卜洗净，连皮切片剁碎成萝卜泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约三十分钟后，即成白萝卜蜜。以此冲泡适量热开水饮用。早晚各服用二分之一。
注意事项：
若需加葱白时，大约葱白3 – 7根。无葱白时，以洋葱替代。
海盐漱口
操作：
海盐适量。用饱和浓度的海盐水漱喉咙后，随即吐掉，可一日重复多次。
注意事项：
饱和浓度的海盐水之制作：取适量温水于杯中，一边加海盐，一边搅拌，直到海盐不再继续溶化，此即饱和浓度的海盐水。
米醋漱口
操作：
有机米醋适量。米醋加水稀释（比例为1 : 1），漱喉咙后，随即吐掉，可一日重复多次。
注意事项：
各类天然食用醋均可。
3）有汗， 没有喉咙痛，就要用“红糖姜汤”
红糖姜汤
制作：
有机红糖1 – 5茶匙，有机生姜3 – 10片（不去皮）。生姜3－10片，加入适量红糖与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
注意事项：
小朋友怕辣者，可去姜改用葱白。无葱白时，以洋葱替代。
若需加葱白时，加入葱白3~7根。无葱白时，以洋葱替代。
若需加柠檬时，加入2－7片柠檬。
4） 无汗， 喉咙痛，就要用“柠檬蜂蜜 葱白”， 或者“白萝卜蜂蜜 葱白”，或者“海盐漱口”，或者“米醋漱口”
5）无汗， 没有喉咙痛，就要用“红糖姜汤 葱白”。
6） 忽冷忽热 恶心（或者女子经期感冒）， 就要用“ 红糖姜汤 柠檬”。
第二类：咳嗽（可兼有发烧）
白痰， 就要用“姜蒜萝卜汤”；黄痰，就要用“柠檬蜂蜜”，或者“金桔蜂蜜”，或者“浙贝炖梨”。
金桔蜂蜜
制法：
金桔5 – 8颗，蜂蜜1 – 5茶匙。金桔切片，连皮加水(三碗煮成一碗），调入蜂蜜，拌匀即饮，早晚各服用半碗。
烤橘子蜜
制法：
有机橘子1颗，蜂蜜1– 5茶匙。橘子洗净，烤至橘皮无苦味，连皮切碎成橘子泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约三十分钟后，即成烤橘子蜜。以此冲泡适量热开水饮用。早晚各服用二分之一。
浙贝炖梨
制法：
浙贝母9克，有机梨子1颗。浙贝母压碎，将梨子在有蒂一头用刀横切一片为盖，用小刀挖出梨芯，撒入浙贝母粉后盖上置入电锅或烤箱蒸炖约40分钟。每日服用一颗。
第三类：鼻塞（可兼有发烧）
白鼻涕，就要用“胡椒葱汤”；黄鼻涕，就要用“柠檬葱汤”。
胡椒葱汤
制法：
有机白胡椒1/4 – 1/2茶匙，有机葱白3 – 6根。葱白加入白胡椒与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
注意事项：
无葱白时，以洋葱替代。
柠檬葱汤
制法：
有机柠檬2 – 7片，有机葱白3 – 6根。柠檬切片，加葱白与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
注意事项：
无葱白时，以洋葱替代。
第四类：感冒后遗症（退烧后咳嗽不愈，声哑）
服药后，退烧，不再恶寒身痛（表解），但有后遗症，如咳嗽不愈，声哑怎么办？
1) 若是咳嗽不愈，表示此人平时即多有痰饮体质。如（寒性）白痰，则用“ 姜蒜萝卜汤”，如（热性）黄痰，则用“柠檬蜂蜜”， 或者“金桔蜂蜜”，或者“浙贝炖梨”。
2）如（津亏）声哑，或干咳无痰，表示此人平时多晚睡，贪食炸烤食物，或服抗生素，伤到津液，则用“柠檬蜂蜜”，或者“烤桔子蜜”。
3） 鼻塞，流鼻涕。白鼻涕，就要用“胡椒葱汤”；黄鼻涕，就要用“柠檬葱汤”。
简单说明
1. 建议使用有机或无农药食材。
2. 感冒期间宜食清淡饮食，如清粥。并宜居家多休息，避免外出，否则病情易反复。
3. 食材短缺时，橘皮、柠檬皮、金桔可互相替代。
4. 葱有青色白色两部分，只用白色部分，此即为葱白。
5. 高烧不退，导致抽筋，角弓反张，喝饱和浓度红糖水（饱和浓度即将红糖加入温水搅和，到不能溶解为止）。
6. 若高烧不退，可配合大椎穴、耳尖、或耳垂点刺放血，刮痧或提捏亦可，上法择一、二种使用。
7. 若此感冒厨房简易疗法在一日内无法改善病情，请尽速就医。
8. “晚上吃姜如砒霜“要辨证看待。晚上吃姜与否，全视个人体质、病情而论，只要是寒性体质或有寒邪，皆是使用姜的时机。
9. 孕妇基本适用，有个别情况，请咨询并遵照医师指示。
10.小儿科医师建议，一岁以内幼儿不可食用蜂蜜，请咨询并遵照医师指示。
预防感冒妙方
1. 出门前含薄姜片，直到口腔、鼻腔有辛辣感，即可减少感冒。
2. 平时多喝姜汤。
3. 用海盐漱口或刷牙。
4. 家人或朋友多互相拍背。
5. 常保持心情愉快、笑口常开、早睡多运动，是增强免疫力最佳方法。■
