3.冷凉以后把雪梨摆盘,然后浇上汤汁美味即成。

俗话说“荷莲一身宝,秋藕最养人”,秋天干燥,秋藕能够润燥止渴,多吃莲藕有助于秋养肺,所以说莲藕是秋季的佳品。

【凉拌藕片】
1.莲藕一节,去皮切成薄片;胡萝卜半根也切成薄片;大蒜捣成蒜泥放入碗中,切点线椒、小米椒圈放进去,加入白芝麻、孜然粉,浇上200度的热油激发出香味,加盐、少许糖、白醋调味,搅拌均匀备用。

2.烧半锅开水,加一点食盐入味,放入胡萝卜煮一分钟,煮熟后捞出,用清水冲洗过凉,摆放在盘底。

3.冷凉以后把雪梨摆盘,然后浇上汤汁美味即成。

俗话说“荷莲一身宝,秋藕最养人”,秋天干燥,秋藕能够润燥止渴,多吃莲藕有助于秋养肺,所以说莲藕是秋季的佳品。

【凉拌藕片】
1.莲藕一节,去皮切成薄片;胡萝卜半根也切成薄片;大蒜捣成蒜泥放入碗中,切点线椒、小米椒圈放进去,加入白芝麻、孜然粉,浇上200度的热油激发出香味,加盐、少许糖、白醋调味,搅拌均匀备用。

2.烧半锅开水,加一点食盐入味,放入胡萝卜煮一分钟,煮熟后捞出,用清水冲洗过凉,摆放在盘底。

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