步骤五：把春笋摆放在网架上面，放在太阳底下，晾晒两到三天，如果天气不好的话，把春笋放在冰箱冷冻保存，等天气好的时候再拿出来晾晒就可以了。
步骤六：3天后，春笋晒到这个程度就特别干了，摸起来都是特别干硬邦邦的，就是表示晒好了。
步骤七：晒好的笋干放在冰箱冷冻保存，这样笋干不回潮，可以放一年都不会坏，想吃的时候拿出来，浸泡软化焖肉或炒都是特别好吃的。
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