炒米香，年将至 。炒米糖，在乐清人心里，有着标志性的意义。每到过年的时候，这酥脆的小甜点，成了孩子们的过年零食标配。
花生炒米糖、芝麻炒米糖、玉米炒米糖······这些乐清米糖炒货系列可是乐清人喜爱的零嘴之一。炒米以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味。炒米颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
麦芽糖
在乐清，爱吃糖的小朋友没有一个能逃过“叮叮”糖的诱惑。“叮叮”糖其实是麦芽糖，卖糖人会用小铲子和小锤子把刚做好的麦芽糖一块块敲碎，再撒上用炒米磨成的细粉，避免糖块粘连。因为卖糖人敲着小铲子和小锤子的时候，总会发出“叮叮”的声音，所以又叫作“敲糖”或“叮叮糖”。
