新锅要怎么处理才好用,刚买的新锅要怎么处理一下最好呢

很多朋友以为新铁锅开锅要把锅烧红，炒菜煎鸡蛋才会不粘锅，其实这只是一种物理现象，并不能达到持久不粘的效果，新铁锅烧成这样基本算是不能用了。