新锅要怎么处理才好用,刚买的新锅要怎么处理一下最好呢

第一种，先把豆腐下锅看一下，刚下锅底部先定型以后再转动，这样就不会粘锅了。铁锅导热快煎出来的豆腐颜色金黄，口感外酥里嫩。