猪心上的肥油怎么处理,猪心怎么处理干净广东

3、然后用清水冲洗一遍，攥一下水分。

4、五花肉捞出切成薄片（我刀工太差，只能切成这样了）

5、将煮肉的汤倒入砂锅中，放入散开的酸菜，加入生抽、料酒、盐。

6、将切好的五花肉码在酸菜上面，再放几片姜片、葱花、花椒粒、两个干红辣椒。