厨房臭味主要来自下水道和积存的垃圾。一般来说，湿气越重，气味就越难闻。最好的解决办法就是通风、换气。此外，要及时处理有气味的东西，不让污垢积存，撤除臭气的散发源;还要经常把脱臭、除臭剂喷洒在垃圾箱里或厨房的各个角落，防止臭味在室内残留。
巧除厨房异味锅置于火上，滴入少许醋，让其随着温度升高慢慢蒸发，厨房异味就可逐渐消除。把橘子皮、香蕉皮等放在火上烤，可消除厨房异味。
饭橱经常存放食物，很容易出现各种食物气味混合的怪味，对此，可将饭橱进行彻底的擦洗后，用小盘盛些木炭放在饭橱内，由于木炭有很强的吸附气味的能力，怪味可被吸收掉。此外，用布蘸取稀释过的醋擦拭，异味也会很快消除，再用清水擦洗两遍即可。
巧除厨房油烟味煎炸食物时，房间往往弥漫着呛人的油烟味，为了预防油烟味散发，可在煎炸食物的油锅中放一点香菜，就能避免油烟升起。煎炸食物后，如果室内的油烟味一-时无法去净，可在烟灰缸里燃烧少许干残的茶叶，以去除油烟味。
巧除厨房腥臭味水产品与家禽的内脏(垃圾)搁置时间一-长，就会散发出非常强烈的腥臭味。即使将这些垃圾扔掉，难闻的气味依然存在。这时，可以将稀释后的酒精溶液倒进喷雾器里，适量喷洒在散发臭味的垃圾_上，如果垃圾已经扔掉，可以喷洒在厨房的各个角落里，这样能够较好地除去臭味。
炒菜锅有了异味，可将少许茶叶放在锅内，加入适量清水煮沸，再稍加洗刷，异味即可消除。
在炒菜锅中放少许食醋,加热蒸发，然后用清水刷洗,可去除菜锅中的异味。
巧除厨具油漆味新油漆的厨具会带来- -股刺鼻的油漆味，此时，可将25克花椒用水煮沸，熬5~10分钟，然后擦洗新油漆的厨具，最后再用凉水洗刷一-次， 就可清除油漆味。
塑料容器异味去除5法1.往有异味的塑料容器中倒满肥皂水，再加入少量洗涤剂，浸泡1 ~ 2小时后洗净，可去除塑料容器上的异味。
2.将塑料容器用淘米水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，再用干净的抹布擦干，异味即可消除。
3.塑料容器洗好晾干，把茶叶装进纱布袋中，放入容器，盖上盖子，两天后取出，异味即可消除。将风*柠檬皮、柚子皮、橘子皮等放在塑料容器内，一-段时间后同样能够去除异味。
4.将海绵粘上小苏打粉擦洗塑料容器，或者用1茶匙的小苏打溶于1升的清水中，把塑料容器浸入，然后用软布擦拭一遍，异味即可去除。
5.将报纸浸水，放入塑料容器中，盖.上盖子，第二天取出，异物可被含碳化合物的报纸吸收。
巧除砧板腥臭味淘米水 盐 将砧板放在淘米水里浸泡一-下，然后用盐擦洗，最后用热水:冲洗，可去除腥臭味。
醋 往砧板_上倒少许醋，涂抹均匀后放在阳光下暴晒，等晒干后用清水冲洗，可去除砧板的腥味。
茶叶 碱 用泡过的茶叶擦拭菜板，然后再用碱擦洗，最后用沸水冲洗干净，即可去除砧板腥味。
酒精, 如果砧板已经沾上鱼腥味，可用牙刷蘸一点酒精刷洗， 最后再用热水冲洗，可去除腥臭味。切鱼之后，不要马上用热水清洗砧板，因为鱼肉的脂肪和蛋白质碰到热水会凝固，腥味容易遗留在砧板上，正确的方法是用凉水清洗。
碗橱除霉味的窍门在碗橱中放一块香皂，能够去除霉味。
将晒*茶叶渣装入纱布袋放在碗橱的角落里，有助于消除霉味。
将土豆洗净，切成片状，然后放置在碗橱内，24小时即可去除霉味。
将柚子皮、橘子皮放在碗橱里也可以去除霉味。
无论生、熟，放入冰箱的食物都应当放在食品塑料袋、饭盒、带盖的瓷盒等容器内。如果剩饭菜需放入冰箱内，也应加盖或扣上个盘子。
对于鱼、肉、虾等肉类和海鲜类的食物，应当清洗干净、抹干后，装入食用塑料袋内，并且系紧袋口，然后再放入冰箱内保存，以防止食物相互串味，也能防止食物水分的蒸发。
巧除菜刀的腥味醋用布或棉团蘸取醋在菜刀上擦拭一下，可有效去除菜刀上的腥味。
生姜剪过鱼的剪刀，切过肉的菜刀,都会沾染一股腥味，对此，只要用生姜片擦拭剪刀、菜刀的两面，便可去除腥味。
柠檬皮用柠檬皮擦拭菜刀的两面,可去除菜刀_上的腥味。
盐水用盐水擦拭或用凉水冲洗菜刀后，将其放在火上稍微烤一下， 可以去除菜刀上的腥味。
巧除锅的鱼腥味将锅烧热,放入一些用过的湿茶叶，稍加翻炒，或者加入少许清水煮一煮，然后用清水刷洗，即可去除鱼腥味。
将有鱼腥味的锅用清水刷洗干净，擦干后用白酒涂擦一遍，晾干后即可除去锅内的鱼腥味。
巧除微波炉异味微波炉在烹饪过水产类食品或气味较浓厚的韭菜、葱、蒜类食品后，炉腔内往往会留下异味，此时，可用玻璃杯或碗盛少许清水，清水中加入少许柠檬汁或醋，将玻璃杯或碗放入微波炉，用高火煮至沸腾。待杯或碗中的水稍微冷却后，将其取出，用湿毛巾擦抹炉腔四壁，吸除水分，即可清除微波炉内的异味。
巧除水槽异味水槽经常排放一些生活废水，如果不及时处理就会留下异味，清除这些异味很简单。只要每隔1~ 2周将一大杯浓盐水倒入水槽或排水口，可去除水槽异味。
